A dieta para gastrite não é apenas um alimento sem produtos nocivos, mas também um meio que ajuda a prevenir rapidamente a disfunção gástrica. Devido a essa dieta, o trabalho do sistema digestivo é rapidamente normalizado.
Comer gastrite também pode ajudá-lo a perder peso.
A essência e os princípios da nutrição
Existem diferentes tipos de gastrite. Dependendo disso, o grau de complexidade e severidade da dieta é determinado. A gastrite aguda envolve a dieta mais restrita, da qual alimentos nocivos e bebidas alcoólicas são completamente excluídos. A essência da dieta é incluir os alimentos certos na dieta e saturar o corpo com os componentes úteis necessários.
Tal como acontece com outras doenças gastrointestinais, a dieta inclui os seguintes princípios:
- Frações e refeições frequentes.
- Esquema ideal de consumo de 2 litros de água por dia.
- Proibição estrita de bebidas carbonatadas.
- Café da manhã completo.
- Jantar 2-3 horas antes de dormir.
Uma dieta para gastrite está sempre associada a severas restrições alimentares, de forma que os primeiros dias de adesão sempre causam dificuldades e desconforto. Depois de um certo período de tempo, o corpo se adapta a essa dieta e apenas retira os benefícios dela.
Vantagens e desvantagens da dieta
Ao observar a dieta para gastrite, você precisa entender que essa dieta tem aspectos positivos e negativos. Nos primeiros dias, apenas as desvantagens da dieta são observadas, uma vez que o corpo se recusa categoricamente a se adaptar a restrições tão severas.
Na verdade, a dieta para gastrite é caracterizada por uma série de aspectos positivos, a saber:
- Alivia o estômago.
- Melhoria do processo digestivo.
- Capacidade de cozinhar uma grande variedade de pratos.
- Resultados rápidos e perceptíveis.
- Você não precisa comprar medicamentos caros para o tratamento.
- Prepare as refeições com os produtos disponíveis.
- saturação do corpo com componentes úteis.
Existem algumas desvantagens nesta dieta, são as seguintes:
- Fadiga e apatia nos primeiros dias da dieta.
- Fome temporária em um nível psicológico.
- Tarefa difícil de produtos familiares.
Se considerarmos esta doença como um provocador de disfunções mais sérias e mortais de sistemas e órgãos, então os alimentos dietéticos para gastrite não têm nenhum lado negativo. Uma pessoa com gastrite só perceberá os aspectos positivos para si.
Essa dieta ajuda a manter o estágio de remissão da gastrite e evita que ela se transforme em uma forma aguda, na qual a comida fica mais pesada e picante e nem todos podem lidar com ela. Em casos graves, os medicamentos ajudam que podem rapidamente ter efeitos positivos. O cardápio para gastrite de uma semana pode ser trocado dependendo da preferência do dia.
O que você pode comer na dieta?
Vejamos o que você pode comer com gastrite:
- Omeletes cozidos no vapor; ovos
- ;
- frutos do mar;
- pão seco;
- sopas de leite; fruta
- ;
- Chá fraco, cacau;
- maçãs assadas;
- Kissel.
Esta lista permitirá que você prepare deliciosas refeições que saciarão completamente o corpo e o enriquecerão com vitaminas e minerais úteis.
O que você não deve comer na dieta?
Além da lista de alimentos permitidos, também existem alimentos proibidos que não devem ser consumidos no tratamento de gastrite.
Vejamos o que você não pode comer com gastrite:
- Salgados e defumados;
- sopas de peixe;
- chocolate;
- Ovos fritos puros;
- marinadas;
- kvass;
- produtos de carne gordurosa;
- massa folhada;
- Pão branco fresco; Molhos
- ;
- Bebidas carbonatadas.
Se estes produtos eram anteriormente a base da nutrição, então no tratamento da gastrite é necessário eliminá-los. Provocam a deterioração do quadro e não trazem nenhum benefício ao organismo.
Diferentes hábitos alimentares para gastrite
A gastrite é uma doença complexa que possui manifestações próprias. Assim, dietas para diferentes tipos implicam na presença ou ausência de certos alimentos. Vamos analisar os tipos e a dieta.
Dieta para gastrite com alta acidez
Os seguintes alimentos devem ser incluídos em sua dieta:
- vegetais e frutas;
- sopa de trigo;
- trigo sarraceno, aveia;
- Carne e aves no vapor; Pudim de
- .
Dieta para gastrite com baixa acidez
A dieta contém os seguintes alimentos:
- Produtos lácteos fermentados;
- grão solto;
- pão de trigo velho;
- frutos de baga;
- sopas de almôndegas.
Dieta contra gastrite erosiva
Adota as seguintes diretrizes nutricionais:
- Coma apenas quente;
- Coma grandes quantidades de alimentos moídos e semilíquidos.
- É proibido o uso de enlatados, peixes, carnes gordurosas e sinais à base de fermento.
Dieta para gastrite crônica
A gastrite crônica envolve uma dieta para o resto da vida com as seguintes características:
- Frutas e vegetais são consumidos somente após tratamento térmico.
- Rejeição total de confeitaria frita e gordurosa;
- Restrição de café e chá.
Dieta para gastrite aguda
Sugere restrições e recomendações dietéticas rígidas:
- Devemos esquecer para sempre o creme de leite, café, doces e refrigerantes.
- É permitido comer ovos, leite, geleia;
- É importante comer carne magra, sopas, grãos e grãos finos.
Dieta para gastrite atrófica
O menu deve ser baixo em calorias e baixo teor de ácido. Os seguintes produtos são proibidos:
- legumes, cogumelos;
- farinha e manteiga;
- comida enlatada;
- leite integral;
- Salo;
- Repolho, pepino, rabanete.
Esses produtos estão excluídos para sempre da vida do paciente.
Receitas de comida
Para que a comida seja o mais variada e saborosa possível, é preciso conhecer as receitas para gastrite, que são simples e fáceis de preparar. Qualquer versão da receita pode saturar o corpo com componentes úteis, enriquecê-lo com vitaminas e eliminar a sensação de fome.
Pudim de abóbora
Ingredientes:
- Abóbora descascada;
- semolina; manteiga
- ;
- sal, açúcar;
- maçãs; leite
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Descasque e rale a abóbora. O mingau resultante é misturado com leite e manteiga (20 g) e enviado ao fogo em uma tigela para preparação. As maçãs são adicionadas e tudo é cozido no vapor.
Por fim, adicione um pouco de semolina, mexa até ficar homogêneo e deixe cozinhar por até 10 minutos.
Sopa de purê
Ingredientes:
- couve-flor;
- noz-moscada;
- caldo de galinha;
- leite com baixo teor de gordura; sal
- .
O repolho é separado em inflorescências e enviado para o ensopado. Em seguida, é esmagado até formar uma pasta grossa no liquidificador, um pouco de leite e caldo são adicionados. Polvilhe com noz-moscada e sal. Está se preparando muito rapidamente.
Efeitos colaterais da dieta
A dieta para gastrite visa exclusivamente melhorar o bem-estar, eliminar os sintomas da gastrite e eliminar a dor. Tem muitos efeitos positivos e praticamente nenhuma desvantagem.
No entanto, certos efeitos colaterais podem ocorrer nos estágios iniciais, incluindo:
- Estou com fome.
- Fraqueza geral.
- Perda de desempenho.
- distúrbio do sono.
- Alteração nos níveis hormonais.
- náusea.
- dor de cabeça.
Esses efeitos colaterais são comuns nos primeiros dias da dieta. Não é necessário presumir que essas restrições dietéticas afetarão negativamente o corpo e não ajudarão a combater o problema da gastrite. É preciso lembrar a regra principal - para que os efeitos colaterais passem rapidamente ou não apareçam, o cardápio das gastrites deve ser elaborado exclusivamente por um especialista.
Existem certas características individuais de uma pessoa nas quais o corpo não tem conhecimento de certos produtos, como resultado das quais são observados efeitos colaterais. Somente um médico poderá prever todas essas manifestações e prescrever uma dieta individual para um tratamento eficaz.
Fim da dieta
Algumas formas de gastrite envolvem uma dieta vitalícia. Se houver gastrite, apenas algumas semanas de nutrição adequada são suficientes para restaurar todas as funções. Nesse caso, a saída deve ser gradual e suave. É proibido ingerir imediatamente produtos nocivos na forma de alimentos fritos e fumados, álcool e especiarias. Devem ser adicionados gradualmente à dieta conforme a dependência psicológica e a necessidade dela surgirem.